Ingrédients pour 20 palmiers :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 60 g de jambon
• 30 g de roquefort
• 20 g de beurre

Couper le jambon et le mixer avec le roquefort et le beurre.

Dérouler la pâte feuilletée et étaler la préparation sur la pâte. Préchauffer le four à 6/7.

Former deux cylindre en roulant la pâte des 2 côtés jusqu'au centre et recouvrir d'un film plastique étirable et mettre au frais 30 minutes.

Découper la pâte en tranche de 1 cm et les poser sur une plauqe de four recouverte de papier cuisson. faire cuire 15 minutes au four.

Commentaires : original pour l'apéritif, pour petits et grands