Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 boite d'ananas en tranche
• 15 morceaux de sucre
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure

Dans une petite casserole, préparez le caramel avec les 15 morceaux de sucre imbibés d'eau. Quand il est bien doré, versez-le dans un moule à manqué.

Mettre les rondelles d'ananas au fond du moule sur le caramel.

Dans une terrine, travaillez le beurre avec une spatule en bois pour le rendre crémeux. Ajoutez le sucre, mélangez bien, afin que la préparation soit onctueuse et incorporez, l'un après l'autre, les oeufs entiers. Mélangez la levure à la farine et incorporez peu à peu au mélange.

Versez cette préparation dans le moule, sans déranger les morceaux et faites cuire à four moyen pendant 30 minutes. Assurez-vous de la bonne cuisson du gâteau, en le piquant avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir seche.

Démoulez en renversant le moule sur un plat de service.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 130 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 yaourt nature
• 1/2 sachet de levure
• 10 cl d'huile

Préchauffer le four th. 6 (180°)

Battre le sucre et les oeufs au fouet puis ajouter le yaourt, la farine, la levure puis l'huile.

Beurrer un moule à cake et enfourner 45 minutes.

Commentaires : enfin un gateau léger !

Ingrédients :

• 250 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre
• 6 cuillères à soupe de farine
• 6 oeufs

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Ajouter le sucre puis les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine.

Mettre dans un plat beurré au four à 200° pendant 30 minutes.

Commentaires : gateau excellent car il n'est pas lourd. Très rapide à faire