Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 ailerons de poulet ou pilons
• 10 cuillères à soupe de sauce de soja
• 5 cuillères à soupe de confiture d'abricot ou miel

Préparer la sauce en mélangeant sauce de soja et confiture ou miel.

Enduire de tous les côtés les ailerons de poulet puis les placer dans un plat à four avec 5 cuillères à soupe d'eau au fond du plat.

Mettre à cuire pendant 30 minutes au four à 200 °.

Commentaires : recette très simple et très gouteuse, surtout en utilisant les pilons de poulet plus moelleux à mon goût que les ailerons